Casarecce di Senatore Cappelli 的制作方法是将意大利的传统与姜的东方风味相结合，现在已被我国所采用。......了解更多 "豌豆生姜风味卡萨雷切卡佩利

在这道菜中，我使用了软质小麦卡萨雷克，它的香味不同于传统的香味，我选择将其与...阅读更多 "Casarecce di Autonomia B - Rivisitazione Amatriciana

斯佩耳特通心粉实际上是向我们的土地致敬，向以这种谷物为饮食基础的罗马传统致敬。...阅读更多 "Casarecce di Farro - 我们土地上的乡村传统

做法：这道菜的灵感来自于那不勒斯的一道传统名菜：虽然制作方法简单，但却能提升原材料的原汁原味....更多 "Casarecce di farro 佐配烟熏波萝伏洛干酪和马铃薯茸 作者：朱利亚诺-蒙特桑蒂

本食谱是制作法罗馅饼。在煎锅中煎一些熏腊肉，使其酥脆。然后取出......阅读更多 "斯佩耳特奶酪配菊苣奶油、熏腊肉和开心果粒 作者：Vanni Cicetti

这份食谱是用卡佩利硬质小麦制作的卡萨雷切。我们取一根香肠，将其打开，在煎锅中与大蒜、...阅读更多 "卡佩利硬质小麦香肠和肉馅焖面条" 范尼-西切蒂

古法谷物意大利面是意大利面的真正精髓，但要充分享受它的美味，必须在小麦和意大利面之间达到完美的平衡。阅读更多 "用酱汁定制意大利面：小麦自治 B

当我被要求为每种面食配上合适的调料来诠释小麦的芳香时，我感到非常惊讶。......阅读更多 "朱利亚诺-蒙特桑蒂对小麦的诠释：自主性B