为什么选择谷物体验课程？

构思这门课程有两个原因：一是小麦风土的概念，它开启了我们品尝许多其他小麦品种的好奇心。其次是我们与朋友们共同制定的协议，以比较不同的品种，品尝每块田地的芳香。

课程分为 3 个主题晚会，分别品尝 9 种来自不同地区的单一品种小麦意大利面，以了解意大利面的风土条件。课程的主题包括生活方式、农业和烹饪。

课程在餐厅举办，餐厅主厨会参与其中，为每种谷物制定自己的食谱。

三个品酒晚会结束后，将颁发 Donna Vittori "Gran Taster "证书。

当我们谈论古老或传统谷物 时，我们指的是由小型企业保存和复制的少量谷物 。

除了卡佩利小麦之外，很少有其他小麦的总产量达到了可以进入市场的程度，你必须幸运地找到一些农民 将其部分小麦制成意大利面或面粉来制作面包。

正因如此，唐娜-维托里的 "谷物品尝师 " 课程代表了一个独特的时刻，让人体验到不可复制的味觉体验，而且只针对少数人 ，他们将是第一批报名参加课程的人 。