잔 1개

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레몬, 체사네 포도 및 모과 잼, 보르고의 다양한 별미 (브로콜레티 파테를 곁들인 브루스케타, 요구르트와 자 타르가 들어간 브루스케타, 도나 비토리 병아리 콩 후 무스, 말린 방울 토마토)와 함께 3 가지 숙성 고기 및 2 가지 현지 치즈, 레몬, 체사네 포도 및 모과 잼, 도나 비토리 병아리 콩 후 무스

카사레체(양념에 따라 세나토레 카펠리 듀럼 밀 또는 밀 오토노미아 b를 스펠링, 보르고의 채식 농산물 시즈닝을 곁들임)

와인과 비터는 제쳐두고

차가운 고기 3종과 현지 치즈 2종, 레몬, 체사네 포도 및 모과 잼, 다양한 보르고 별미(브로콜레티 파테를 곁들인 브루스케타, 요거트와 자타르가 들어간 브루스케타), 도나 비토리 병아리콩 후무스, 썬드라이드 토마토, 올리브 등을 곁들인 요리입니다.

보르고의 채식 농산물 시즈닝을 곁들인 카사레체 파스타 요리(시즈닝에 따라 스펠트, 세나토레 카펠리 듀럼 밀 또는 오토노미아 b 소프트 밀) 2종과 신선한 토마토와 구안알레 베이컨을 곁들인 요리 1종 샘플 제공

와인 및 비터 제외

차가운 고기 3종과 현지 치즈 2종, 레몬, 체사네 포도 및 모과 잼, 다양한 보르고 별미(브로콜레티 파테를 곁들인 브루스케타, 요거트와 자타르가 들어간 브루스케타), 도나 비토리 병아리콩 후무스, 썬드라이드 토마토, 올리브 등을 곁들인 요리입니다.

다양한 피자 조각을 맛보고, 보르고의 재료(살라미와 치즈 제외, 모두 자체 생산)로 나만의 레시피를 만들 수도 있습니다.

흰색 또는 빨간색

애호박
스쿼시 꽃
가지
고추
버섯
브로콜레티 파테
치커리 파테
제철 채소

멸치
소시지
생햄
매운 살라미
모타델라

모짜렐라
훈제 스카모르자 치즈
프리모 세일
피스타치오