우리의 역사
도나 비토리는 와인, 말, 예술에 대한 열정으로 뭉친 세계 각지의 친구들의 꿈에서 탄생했습니다.
저희는 팔리아노의 시오시아리아 시골과 사랑에 빠졌고, 2019년 말 박물관 재단을 설립한 후 2021년에 도나 비토리 - 보르고 아그리콜로를 설립하기로 결정했습니다.
우리의 꿈은 아름다움을 전파하고, 세자네 델 피글리오 DOCG 와인의 신성한 맛과 로시올라 올리브 오일의 섬세한 향을 세상에 알리는 것입니다.
첫 번째 헥타르의 체사네 포도를 심은 후 2022년에 4헥타르를 더 심었고, 올해 와이너리를 열었습니다. 현재 우리는 산지오베제 포도로 만든 레드 와인 체사네제 델 피글리오 DOCG, 라치오 로쏘 IGT 클레아, 그리고 이번 빈티지부터 로제 와인을 생산하고 있으며 그 특징과 조화를 이루는 이름을 선정하고 있습니다.
고대 곡물 또한 우리의 꿈의 일부이며, 건강, 맛, 아름다움에 대한 가치를 공유하는 사람들을 위한 피자 체험 쿠킹 클래스에서 유명한 파스타와 피자 도우를 만드는 데 사용되는 카펠리 듀럼 밀, 오토노미아 B 소프트 밀, 스펠트를 재배하고 있습니다.
일상의 순간을 우리와 함께 공유하세요
저희는 매일 들판과 포도밭에서 일합니다. 시골 생활의 순간을 우리와 함께 공유하거나 자신만의 특별한 이벤트를 우리와 함께 보낼 수 있습니다. 모든 체험은 맛있는 아페리티프로 마무리됩니다. 자세한 정보 및 예약은 당사에 문의하세요.
1. 고대 곡물로 만든 밀가루로 나만의 피자를 만들고 실제 장작 오븐에서 구워보는 방법을 배워보세요. 내 이름은 마리아 영상에서 제니의 발자취를 따라 반죽을 만들고, 피자를 펴고, 마리아가 지켜보는 가운데 시골 농산물로 피자를 장식합니다.
2. 요리 레슨. 유명한 '뇨키 디 마리아' 또는 시오시아리아의 전통 달걀 파스타 '피니 피니'를 만드는 방법을 배워보세요. 요리 마스터의 안내에 따라 이탈리아 요리의 향기를 준비하고 즐길 수 있습니다.
3. 포도 수확. 9월 첫 주말(계절에 따라 다름)에 포도를 따서 압착할 저장고로 가져갑니다. 포도밭 한가운데서 피크닉을 즐기기에 완벽한 날입니다.
4. 포도밭에서 즐기는 특별한 이벤트. 포도나무 사이로 길게 늘어선 산책로를 걸으며 언덕에서 편안한 피크닉을 즐기며 구릉지 풍경의 아름다움을 만끽하세요. 생일, 총각 파티 또는 암탉 파티와 같은 이벤트를 축하하기에 완벽한 장소입니다.
5. 사진 촬영 체험. 4월에는 30종의 붓꽃이 각각 다른 꽃잎 모양과 색으로 피어나는 붓꽃 개화기가 있습니다. 6월과 7월에는 놀라운 높이의 고대 곡물 밭을 촬영할 수 있습니다.
6. 가이드 시음. 예술적인 와인 저장고 '말 박물관'에서 독특한 아페리티프와 와인 및 오일 시음을 즐겨보세요. 와인 코스 소개는 요청 시 제공됩니다.
모험이 시작됩니다!
농장, 시골 체험, 와인, 말.
